Hoji Genmai cha

Les feuilles de ce thé vert sont grillées à haute température et on y ajoute des grains de riz grillé. Le mélange des feuilles de thé vert grillées et des grains de riz grillés produit une saveur douce et un arôme très rafraîchissant. Ce thé est faible en caféine et parfait à boire pendant les repas ou le soir.

Ajouter 5 g de Hojicha à 180–200 ml d’eau à 80–85 °C. Laisser infuser 30 à 45 secondes, filtrer et déguster.